CIMBIZLA KIYMA AYIKLAR OLDUK

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Et ve kıyma fiyatlarının yükselişi, maliyetlerin artması sonrası vatandaşa uygun fiyatlı ürün hizmeti vermek isteyen bazı işletmeler pide ve lahmacundaki kıyma ve et oranını düşürerek iç harcına koydukları zerzevat artırarak birim maliyetini düşürmeye çalıyor. Kıymalı pide yediğini sanan vatandaşlar ise pidede cımbızla kıyma ayıklar olduk yorumunda bulundular.

Kırmızı et piyasasındaki girdi maliyetleri artması sonrası 160 liraya kadar çıkan kıymanın kilogram fiyatı uygun bütçeli hizmet veren esnafın sınırlarını zorluyor. Kırmızı ete 1 yılda gelen zamlar yüzde 100’ü aşmış olsa da artan maliyetler ile mücadele eden esnaf ise gelen zamları müşterilerine yansıtmamak için farklı yollara başvuruyor. Lahmacun ve pidedeki maliyeti düşürmek isteyen bazı işletmeler kıyma ve et oranlarını düşürerek hizmet veriyor. Geçtiğimiz yıl 15 liradan başlayan lahmacunun adet fiyat bu yıl zamlara rağmen 20 liraya, 15 liraya satılan 1 porsiyon pide ise 25 liradan satılıyor.

‘YÜZDE 35 STANDARTINA UYUYORUZ’

Maliyetlerin artması sonrası hayat pahalılığı içinde olan vatandaşa gelen zamlara yansıtmak istemediklerini belirten işletmeciler ise “ Son bir yıl elimizi arttığımız ürüne yüzde 100’ün üstünde zam geldi. Un 3 kat arttı, yağ 3 kat arttı, kıyma et 2 kat arttı gider arttı ancak bizler gelen zamlara vatandaşlara en az şekilde yansıtmak istediğimiz için maliyetleri düşürerek uygun fiyattan hizmet vermeye çalışıyoruz. Hayat pahalılığı ile mücadele ettiğimiz bugünlerde vatandaşın az paralara karnını doyurmasını istiyoruz. Geçtiğimiz yıllarda TSE tarafından belirlenen standartlar çerçevesinde lahmacun harcındaki kırmızı et oranı, yüzde 25’ten yüzde 35’e çıkarılmıştı bizlerde geçen yılla kadar yüzde 55-60’ın üzerinde kıyma ve et kullanıyorduk ürünlerimizde ancak maliyetlerin artması sonrası bu oranı yüzde 35’lere kadar çekmiştik. Böylelikle hem standartlara uyuyoruz hem de vatandaşlara uygun fiyatlı hizmet veriyoruz. Geçtiğimiz yıl 15 liradan başlayan lahmacunun adet fiyat bu yıl tüm zamlara rağmen 20 liraya satıyoruz, yine geçen yıl 15 liraya satılan 1 porsiyon kıymalı pideyi ise 25 liradan, kuşbaşılı, kaşarlı gibi çeşitlerimizi ise 35 liradan satıyoruz. Bir çok esnaf arkadaş artan maliyetlere dayanamayıp lahmacun ve pideyi zamlı satışa çoktan başladılar.” dedi.

NE YEDİĞİMİZİ BİLMEK BİZLERİN HAKKIMIZ

Ne yediğimizi bilmek bizlerin hakkımız diyen vatandaşlar ise artık lahmacun ve pidenin tadı kalmadı. İyi bir lahmacun yemek istediğimizde 50 liradan aşağıya yok. Ancak bizler ekonomik şartlar neden ile ucuz olanı tercih etmek zorundayız. Bugün bir kilo etin 200 liraya satılırken bizler 15-20 liraya lahmacun bulunca yemek zorunda kalıyoruz. Bir çok kişi kıyma et yediğini sanıyor ancak çoğu baharat ile tatlandırılmış bol domates soğanlı pideler. Artık ucuz pidede cımbızla kıyma et ayıklar olduk.” Diye konuştular.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
CIMBIZLA KIYMA AYIKLAR OLDUK

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Giriş Yap

Dumlupınar Gazetesi ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin