İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, esnafın ekmek fiyatlarının artırılması yönünde talepte bulunduğunu belirterek, şubat ayı içerisinde bu konuda ortak bir noktada buluşmak için görüşmeler yapılacağını bildirdi.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, ‘’Elektrik, su, doğal gaz, akaryakıt ve işçilik gibi üretim maliyetini etkileyen zamlar ekmek fiyatına yansımadı. İstanbul’da 200 gram ekmeğin maliyeti tüm giderler dahil 4,5 ile 4,80 lira arasında ve satış fiyatı 5 TL. Üyelerimizin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı yönünde talebi var’’ diye konuştu.
“FIRINCININ GÜNAH KEÇİSİ OLMASI ÇOK DOĞRU DEĞİL”
Çetin, maliyet çalışması sonrasında yeni ekmek fiyatının belirleneceğini belirterek, “Esnaf, fırıncı zor durumda kalmasa hiçbir şekilde fiyat yükseltmez, hiçbir şekilde zam talep etmez. Zorda kaldığı ve zorlandığı için sürekli fiyat artışı talep ediyor. Bunun sebebi de artan enerji maliyetleri, ham madde maliyetleri. Burada fırıncının günah keçisi olması çok doğru değil” değerlendirmesinde bulundu.
