Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel listesini yayımladı. 1 Haziran 2026 tarihli listede et ve et ürünlerinden bala, zeytinyağından sirkeye kadar çok sayıda üründe mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi. Listede Kütahya'dan bir firmanın da yer alması dikkat çekti.
Bakanlığın denetimlerinde bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti, kanatlı eti, sakatat, mekanik ayrılmış kanatlı eti, soya, gıda boyası ve farklı yağ karışımları tespit edildi.
Kütahya'dan Bir Firma Listede Yer Aldı
Bakanlığın açıkladığı listede Kütahya Merkez'de faaliyet gösteren Muratlar Et Ürünleri Hayvancılık Gıda ve Tarım İmalat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne ait "Ertaş Damak" markalı Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk ürününde "mekanik ayrılmış kanatlı eti" tespit edildiği açıklandı.
Et Ürünlerinde Şoke Eden Tespitler
Denetimlerde birçok işletmenin et ürünlerinde tüketiciyi yanıltan uygulamalara başvurduğu ortaya çıktı.
Listede yer alan bazı dikkat çekici tespitler şöyle:
- Dana kıymada kanatlı eti ve tek tırnaklı hayvan eti tespiti
- Dana kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespiti
- Lahmacun ve pide harçlarında kanatlı eti ile sakatat kullanımı
- Köfte harçlarında taşlık ve kalp gibi sakatatların kullanılması
- Sucuk ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti
- Kebap harçlarında kanatlı eti karışımı belirlenmesi
Özellikle Kahramanmaraş'ta satışa sunulan dana kıymada hem kanatlı eti hem de tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi listenin en dikkat çeken bulguları arasında yer aldı. Aynı şekilde Mersin'de satılan dana kavurmada da tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu açıklandı.
Sirke ve Pekmezlerde Gıda Boyası Tespit Edildi
Bakanlığın yayımladığı listede Ankara merkezli bir firmanın çok sayıda sirke ve pekmez ürününde gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Denetimlerde;
- Elma sirkesi
- Nar sirkesi
- Gül sirkesi
- Aliç sirkesi
- Enginar sirkesi
- Ananas sirkesi
- Karadut pekmezi
gibi ürünlerde gıda boyası tespit edildi.
Zeytinyağlarında Karışım Tespitleri
Listeye giren birçok zeytinyağı ürününde de tüketiciyi yanıltıcı uygulamalar belirlendi.
Denetimlerde;
- Tohum yağları karıştırılması
- Ayçiçek yağı ve farklı bitkisel yağ karışımları
- Daha düşük kaliteli zeytinyağı ilavesi
- Pirina yağı karışımları
tespit edildi.
Bal Ürünlerinde Taklit ve Tağşiş
Bakanlığın listesinde bazı süzme çiçek balı ve çam balı ürünleri de yer aldı. Yapılan analizlerde çeşitli bal ürünlerinde taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi.
Bakanlık Uyardı
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirtti. Bakanlık tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listeleri, vatandaşların satın aldıkları ürünler konusunda daha bilinçli hareket etmeleri açısından önem taşıyor.
Yetkililer, vatandaşların alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatle incelemelerini ve Bakanlığın yayımladığı güncel listeleri takip etmelerini tavsiye etti.
