Kış soğuklarının etkisini göstermesiyle birlikte bitki çaylarına olan ilgi yeniden artarken, uzmanlar kontrolsüz tüketimin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Dumlupınar Gazetesi’ne konuşan Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, bitki çaylarının sanıldığı kadar masum olmadığını belirterek hem poşet çaylarda hem de aktarlarda satılan açık çaylarda dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.
“Bitki Çaylarının da Dozu Var: Sağlıklı Olan Fazlası Değil, Doğrusu”
Son yıllarda bitki çaylarında tüketim oranının hızla arttığını söyleyen Korkmaz, porsiyon kontrolünün önemini şu sözlerle vurguladı:
“Günde iki fincandan fazla bitki çayı tüketmek sağlıklı değildir. Özellikle hamileler ve emziren anneler birçok bitki çayını kesinlikle gelişigüzel tüketmemelidir.”
Her bitkinin vücutta farklı etkilere sahip olduğunu hatırlatan Korkmaz, bitki çayının türü ve hazırlanış biçiminin sağlık açısından kritik olduğunu belirtti.
“Açık Çaylarda Küf Mantarı Riski Çok Yüksek”
Aktarlardan alınan açık bitki çaylarının pek çok riski beraberinde getirdiğini belirten Korkmaz, aflatoksin tehlikesine dikkat çekti:
“Açık satılan bitki çaylarında küf mantarı yani aflatoksin riski bulunabiliyor. Bu maddeler uzun vadede kansere kadar giden sonuçlar doğurabilir. Mutlaka kapalı, son kullanma tarihi ve üretici bilgisi bulunan çaylar tercih edilmelidir.”
Aynı riskin açıkta satılan kuruyemiş ve kuru meyveler için de geçerli olduğunu ekledi.
Plastik Poşet Çaylara Uyarı: “Sıcak Suya Temas Edince Toksin Salıyor”
Poşet çayların da masum olmadığını belirten Diyetisyen Korkmaz, poşetlerdeki mikroplastik tehlikesine dikkat çekerek:
“Pek çok poşet çay plastik malzemeden üretildiği için sıcak suyla temas ettiğinde çözünüyor ve vücuda kanserojen maddeler geçebiliyor.”
Bu durumun hormon bozukluklarından bağırsak geçirgenliğine, bağışıklık sisteminin zayıflamasından toksik yük artışına kadar birçok soruna neden olabileceğini ifade etti.
Korkmaz, poşet çay kullanacaklar için daha güvenli seçenekler olduğunu da anlattı:
“Kavak ağacından yapılan ve mikroplastik içermeyen poşet çaylarda risk daha düşüktür. Ancak yine de tüketimi sınırlamak gerekir.”
Bitki çayı hazırlarken önce sıcak suyun bardağa konulup 1–2 dakika beklenmesinin daha sağlıklı olduğunu belirtti.
“Bu Çaylar Daha Güvenli” – Uzmandan Liste Geldi
Diyetisyen Korkmaz, önerdiği bitki çayı çeşitlerini şöyle sıraladı:
-
Yeşil çay
-
Beyaz çay
-
Hibiskus
-
Papatya
-
Melisa
Korkmaz, bu çayların ancak kapalı paketli ve kontrolü yapılmış ürünler olduğu takdirde sağlıklı bir tercih olabileceğini vurguladı.
“Doğru Çay, Doğru Miktar ve Doğru Demleme Şart”
Bitki çaylarının bilinçsiz tüketilmesinin zehirlenme vakalarına ve uzun vadede ciddi sağlık problemlerine yol açabileceğini belirten Korkmaz:
“Doğru ürün, doğru yöntem ve doğru porsiyon sağlığın anahtarıdır.”
Açıkta satılan ürünlerden kesinlikle uzak durulmasını, paketli ve güvenilir markaların tercih edilmesini, bitki çaylarının ise “ne kadar çok, o kadar iyi” yaklaşımıyla değil ölçülü tüketimle fayda sağladığını söyledi.