Ekranların ilgiyle takip edilen gastronomi programı Tulu Porselen’le Yemek Saati programı bu hafta mutfağını şampiyon bir isme açtı. Programın konuğu, yarışmalardaki başarısıyla tanınan şef Esra Tokelli oldu. Tokelli restoranının kapılarını, Tulu Porselen'in Yemek Saati Programı için açtı. Tulu Porselen sponsorluğunda hazırlanan bölümde, hem lezzet hem de kültürel miras ön plandaydı. Samimi açıklamalarıyla dikkat çeken Tokelli, “Yemek ve sofralar insanları birleştirir” sözleriyle mutfağın yalnızca karın doyurulan bir alan olmadığını, aynı zamanda bir buluşma noktası olduğunu vurguladı. Program boyunca hem tarifin incelikleri hem de Kütahya mutfağının köklü geçmişi konuşuldu.
Kütahya Porseleninin Temeli: Toprak Güveç
Başarılı şef, sebzeli tavuk çorbası ve Kütahya güvecinin sırlarını ekran başındaki izleyicilere adım adım anlattı. Programın sunucusu Soner Sulumaz, Kütahya’nın köklü seramik ve porselen geleneğine değinerek önemli bir noktaya dikkat çekti. Sulumaz, şehirde gelişen Kütahya porselen kültürünün temelinde toprak güveç geleneğinin bulunduğunu söyledi.
Programda öne çıkan mesajlardan biri de sofraların birleştirici rolü oldu. Esra Tokelli, aynı masa etrafında buluşmanın insanlar arasında güçlü bağlar kurduğunu dile getirdi. Yemek yapmanın ve paylaşmanın, kültürler arası etkileşimi artıran evrensel bir dil olduğunu belirtti. Tulu Porselen’le hazırlanan sofrada sunulan Kütahya güveci, yalnızca bir yemek değil; geçmişten bugüne uzanan bir kültür hikâyesi olarak ekranlara taşındı.