Kırmızı et fiyatları yeniden gündemin ilk sırasına yerleşti. Türkiye’de 1 kilogram dana etinin 21,5 dolar seviyesine ulaşması, komşu ülkelerle arasındaki fiyat farkını ortaya koydu. Aynı ürünün Bulgaristan’da 13,2 dolar, Yunanistan’da 15,2 dolar, Gürcistan’da ise 9,7 dolar seviyesinde olması, yüksek maliyet tartışmalarını yeniden alevlendirdi.
Kütahya’da iftar alışverişi zorlaştı
Ulusal ölçekteki fiyat artışı Kütahya’daki kasap ve pazar tezgâhlarına da doğrudan yansıdı. Ramazan ayı öncesi alışveriş yapan vatandaşlar, özellikle kırmızı et fiyatlarının bütçelerini zorladığını belirtti. Vatandaşlar, yaşanan değişimi şu sözlerle dile getirdi:
“Eskiden haftada bir et girerdi eve, şimdi Ramazan’da bile zor alıyoruz. İftar sofralarının bereketi var ama et artık lüks oldu.” Kıyma bile gramla alınır hale geldi.”
Kasaplar: Satışlar düştü
Artan maliyetlerin yalnızca tüketiciyi değil esnafı da etkilediğini belirten kasaplar, fiyatların yükselmesiyle birlikte satışlarda düşüş yaşandığını ifade etti. Ramazan ayında hareketlilik beklediklerini dile getiren esnaf, yüksek fiyatların alışverişi sınırladığını söyledi.
Sofralarda alternatif ürünler öne çıkıyor
Kırmızı et fiyatlarındaki artış nedeniyle birçok aile iftar menülerinde tavuk, bakliyat ve sebze ağırlıklı ürünlere yönelmeye başladı. Bu Ramazan’da daha ekonomik sofraların kurulması bekleniyor.
Fiyat farkı tartışma yarattı
Komşu ülkelerle yapılan karşılaştırmada Türkiye’deki et fiyatlarının zirvede yer alması, üretim maliyetleri, yem fiyatları ve arz dengesi üzerine tartışmaları da beraberinde getirdi.
Kırmızı et fiyatlarındaki yükselişin hem vatandaşın alım gücünü hem de esnafın satışlarını doğrudan etkilediği görülürken, Ramazan ayı boyunca piyasadaki hareketlilik yakından takip edilecek.