Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte milyonlarca kişi normal beslenme düzenine dönmeye hazırlanırken, uzmanlardan peş peşe kritik uyarılar geliyor. Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, bayram döneminde yapılan beslenme hatalarının sanılandan çok daha ciddi sonuçlar doğurabileceğini belirterek, “Ani dönüş vücutta şok etkisi yaratabilir” dedi.
Geçiş süreci hafife alınmamalı
Ramazan boyunca değişen metabolizma düzenine dikkat çeken Korkmaz, bir anda eski alışkanlıklara dönmenin vücudu zorladığını söyledi.
“Uzun süreli açlığa alışan vücut, bayramda aniden ağır yemeklerle karşılaştığında sindirim sistemi zorlanır. Bu nedenle geçiş süreci kontrollü olmalı” ifadelerini kullandı.
Metabolizma yavaşlıyor, risk artıyor
Oruç sürecinde metabolizmanın yavaşladığını vurgulayan Korkmaz, şu uyarıda bulundu:
-
Ani yemek yüklenmesi
-
Kan şekeri dalgalanmaları
-
Şişkinlik ve hazımsızlık
-
Reflü ve mide problemleri
Bu sorunlar bayramda en sık görülen sağlık problemleri arasında yer alıyor.
Kahvaltıda hafif başlangıç şart
Ramazan sonrası ilk günlerde yapılacak kahvaltının kritik olduğunu belirten Korkmaz, hafif ve dengeli bir menü önerdi:
Yumurta
Peynir
Zeytin
Tam tahıllı ekmek
Bol yeşillik
Kızartma ve hamur işlerinden uzak durulması gerektiğini özellikle vurguladı.
Doğru besinler vücudu toparlıyor
Korkmaz’a göre bayram sürecinde şu besinler öne çıkmalı:
-
Protein kaynakları: Yumurta, yoğurt, balık
-
Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado
-
Lifli gıdalar: Sebze, meyve, tam tahıllar
Bu besinlerin hem sindirimi kolaylaştırdığı hem de vücudu dengelediği ifade edildi.
Sindirim sistemi için destek şart
Sindirim sisteminin korunması için öneriler:
Yoğurt ve çorba tüketimi
Haşlanmış sebzeler
Bitki çayları (rezene, nane)
Ayrıca probiyotik ve prebiyotik besinlerin bağırsak sağlığı için hayati olduğu vurgulandı.
Bayram sofralarında en büyük hata: Aşırı tüketim
Uzmanlara göre bayramda yapılan en büyük hatalar:
Aşırı tatlı tüketimi
Sürekli atıştırma
Büyük porsiyonlar
Yetersiz su tüketimi
Korkmaz, özellikle şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
Kilo almamak için altın kurallar
Ramazan sonrası kilo kontrolü için dikkat edilmesi gerekenler:
-
Öğün düzeni oluştur
-
Porsiyonları küçült
-
Fiziksel aktiviteyi artır
-
Şekerli ve yağlı gıdaları sınırla
Su tüketimi hayati önemde
Ramazan sonrası vücudun yeniden dengelenmesi için günde en az 2–2,5 litre su tüketilmesi gerektiği ifade edildi. Su tüketiminin ihmal edilmesi, birçok sağlık sorununu tetikleyebiliyor.
Uzmanlardan net mesaj: Kontrollü geçiş şart
Diyetisyen Sümeyye Korkmaz, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Ramazan sonrası beslenme süreci doğru yönetilmezse hem kısa vadede sindirim sorunları hem de uzun vadede kilo problemleri kaçınılmaz olur.”
