Bayramlar, tatlı sohbetlerin ve geleneklerin birleştiği özel zamanlar. Kütahya’da uzun yıllardır baklava denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Efeoğlu Baklava, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde hummalı bir hazırlık içinde. Efeoğlu Baklava’nın kurucusu Mevlüt Efe, üretimde kullanılan özenli malzemeler ve gelenekten gelen tarifler hakkında Dumlupınar Gazetesi’ne açıklamalarda bulundu.
YILLARIN DENEYİMİYLE GELENEKSEL TATLAR
Mevlüt Efe, bayramlarda baklavanın vazgeçilmez olduğunu ve Kütahya halkının en iyi lezzeti sunmak için kendilerine güvendiğini belirtti. “Bayramda en çok tercih edilen tatlı baklava. Hem cevizli hem tahinli çeşitlerimizle farklı damaklara hitap ediyoruz,” dedi.
TİTİZ MALZEME SEÇİMİ VE MODERN DOKUNUŞLAR
Efeoğlu Baklava’da kullanılan taze un, yerli ceviz ve Gaziantep’e özgü Antep fıstığı ile baklavalar hazırlanıyor. Mevlüt Efe, bu üç malzemenin baklava kalitesini belirlediğini ve geleneksel tariflere modern dokunuşlar kattıklarını ifade etti.
TATLI ÇEŞİTLİLİĞİNDE ÇİKOLATA DA ÖNE ÇIKIYOR
Bayram öncesi sadece baklava değil, özel çikolata çeşitleri de talep görüyor. Mevlüt Efe, “Özellikle madlen çikolatalarımız büyük ilgi görüyor,” dedi.
YILDIRIM BEYAZIT ŞUBESİ BAYRAM BOYUNCA AÇIK
Bayram boyunca Yıldırım Beyazıt şubesi, 12.00 ile 21.00 saatleri arasında hizmet verecek. Son dakika tatlı alışverişi yapmak isteyenler için büyük kolaylık sağlanacak. Kilogram fiyatları ise cevizli baklavada 450 TL, fıstıklı baklavada 800 TL’den başlıyor.
