Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun Ağustos 2025 gıda fiyatları raporuna göre, yüksek enflasyonun en ağır yükünü dar gelirli ve ücretliler taşımaya devam ediyor.
Eylül 2021’den Bu Yana Yüzde 1.313 Artış
Birleşik Kamu-İş Ar-Ge birimi KAMUAR’ın hazırladığı raporda, Türkiye’nin enflasyon sarmalına sürüklendiği Eylül 2021’den Ağustos 2025’e kadar gıda fiyatlarının yüzde 1.313 oranında arttığı belirtildi.
Eylül 2021’de 100 liraya alınan bir gıda sepeti, Ağustos 2025’te 1.413 liraya çıktı.
Ağustosta Yüzde 3,2 Zam
Rapora göre ağustosta gıda fiyatları bir önceki aya kıyasla %3,2 oranında arttı.
-
Ekmek, pirinç, un ve bulgur: %1,1 artış
-
Et ve balık: %7,2 artış
-
Süt, süt ürünleri ve yumurta: %3,9 artış
-
Yağ (tereyağı hariç): %10,7 artış
-
Sebze fiyatları: %2,7 artış
-
Meyve fiyatları: %10 düşüş
-
Bakliyat: %2,7 düşüş
8 Ayda Yüzde 27 Yükseliş
2025’in ilk 8 ayında gıda fiyatları toplamda %27 oranında arttı. Bu dönemde:
-
Et fiyatları: %43,9 artış
-
Meyve fiyatları: %52,6 artış
-
Süt ve süt ürünleri: %23,1 artış
-
Yağ: %13,4 artış
-
Sebze: %10,2 artış
Yıllık Artış Yüzde 54,5
Ağustos 2024 – Ağustos 2025 döneminde gıda fiyatlarında yıllık artış %54,5 olarak kaydedildi. Aynı dönemde:
-
Meyve fiyatları: %171,5 artış
-
Sebze fiyatları: %78,3 artış
-
Et-balık: %62 artış
-
Yağ: %33,1 artış
12 Aylık Ortalamaya Göre %57,2 Artış
Son 12 aylık ortalamalara bakıldığında gıda fiyatlarının %57,2 oranında arttığı görüldü. Özellikle meyve fiyatları %158,5, sebze fiyatları ise %135,6 oranında yükseldi.
Raporda dikkat çekilen en önemli nokta, gıda fiyatlarının Haziran 2020’den bu yana, yani 63 aydır aralıksız yükselmeye devam etmesi oldu.
