“ETİKETLERİ ANLAYAMIYORUZ” DİYEN VATANDAŞA REHBERLİK GELİYOR
Geçtiğimiz aylarda yapılan sokak röportajları, Kütahyalı vatandaşların çoğunun gıda ürünlerinin etiketlerini okumakta zorlandığını, katkı maddelerinden endişe duyduğunu ve denetimlerin yetersiz olduğunu düşündüğünü ortaya koymuştu. İşte tam da bu noktada devreye giren Safe2Eat, tüketicilere etiket okuma alışkanlığı kazandırmak için kolları sıvadı. Kampanya kapsamında ürün içeriklerinin nasıl yorumlanacağı, GDO riski, katkı maddeleri ve alerjen uyarıları gibi konularda bilgilendirme çalışmaları yürütülüyor.
Kampanya, Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda Türkiye’de geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyor. Eğitim ve bilgilendirme faaliyetleri aşağıdaki beş ana başlık etrafında şekilleniyor:
- Gıda katkı maddeleri: Tüketicilerin katkı maddeleri konusunda farkındalık kazanması hedefleniyor.
- Gıda alerjenleri: Alerjik bireyler için etiketlerin doğru okunması ve bilgiye erişimin kolaylaştırılması sağlanacak.
- Gıda kaynaklı hastalıklar: Gıdaların taşıdığı riskler konusunda kamuoyu bilinçlendirilecek.
- Etiket okuma alışkanlıkları: Etiketlerin nasıl okunması gerektiğine dair rehberlik yapılacak.
- Gıdaların güvenli hazırlanması: Gıdanın tüketim öncesi süreçlerine dair hijyen ve saklama bilgileri verilecek.
Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, kampanyanın tanıtımı ve uygulanması noktasında pazar yerleri, okullar ve zincir marketler gibi yoğun noktalarda stantlar kurarak birebir bilgilendirme yapacaklarını belirtti. Eğitim broşürleri, sosyal medya içerikleri ve görsel materyallerle desteklenecek olan süreçte özellikle genç tüketicilerin hedef kitle olarak belirlendiği öğrenildi.
BİLİMSEL BİLGİYLE GÜVEN SAĞLANABİLİR Mİ?
Kampanyanın mottosu olan “bilimsel bilgiye dayalı farkındalık”, hem bireysel tüketici davranışlarını hem de genel kamuoyunu dönüştürmeyi amaçlıyor. Uzmanlar, gıda güvenliği alanında yalnızca devletin denetimlerinin yeterli olmayacağını vurgularken, toplumun bilinçli tüketici haline gelmesi gerektiğinin altını çiziyor. Etiket okumayan, içerik araştırmayan bir tüketicinin, en sıkı denetim mekanizmasında bile risk altında olabileceği ifade ediliyor.
TOPYEKÛN MÜCADELE: SADECE DENETİM YETMEZ
Gıda güvenliği, sadece denetim değil; aynı zamanda alışkanlıkların, bilgi düzeyinin ve toplumsal duyarlılığın değişmesiyle sağlanabilir. Safe2Eat kampanyası, bu değişimi başlatmak için önemli bir adım. Tüketicinin sadece bir alıcı değil, aynı zamanda denetleyici bir rol üstlenmesi gerektiği vurgulanıyor. Bu yönüyle proje, devlet ile vatandaş arasında güçlü bir iş birliği modeli sunmayı hedefliyor.
