Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin konuyla ilgili açıklama yaparak, "Arıcılarımızın işletmelerinin sürdürülebilirliğinin sağlanması için, maliyetler üzerinde kazanç elde etmeleri gerekmektedir. Bu doğrultuda kır çiçek - yüksek yayla balının 1 kg maliyeti 110.76 TL, 26 kg teneke bazlı olarak arıcıdan satın alma fiyatı 2.879 TL" olduğunu ifade etti.
Ziya Şahin, arı üreticilerinin üst üste gelen olumsuz sebeplerden sonra daha fazla gezgincilik yapmak zorunda kalmasının masrafları ve dolayısıyla da maliyetleri artırdığını söyledi. Ziya Şahin bu sebepler arasında; akaryakıt, besleme, sarf malzemesi, makine/ekipman ve işçilik gibi giderlerin olduğunu ve bu olumsuz durumların arı üreticilerini her geçen gün çıkmaza düşürdüğünü belirtti. Üst üste gelen olumsuz durumların bal fiyatlarına zam olarak yansımasının kaçınılmaz olduğunu aktardı.
Paylaşılan verilere bakıldığında, 2022 yılında 300 kovanla gezgincilik yapan arıcıların 26 kilogramlık bir teneke kır çiçek-yüksek yayla balının maliyeti 1.402 TL iken, 200 kovanla gezgincilik yapan arıcıların aynı miktar bal için maliyeti 1.860 TL seviyesindeydi. Bu da geçtiğimiz yıl 1 kilogram balın maliyetinin 71,54 TL olduğunu gösteriyor.
Başkan Ziya Şahin en temel girdilerinin mazot fiyatı olduğunu belirterek; mazota, şekere, sarf malzemesine, makine/ekipmana ve işçilik giderlerine gelen zamların sektör üreticisini sıkıntıya soktuğunu ifade etti. Şahin, 2023 yılında da bu artışların aynı hızla devam ettiğini ve birçok işletmenin iflas noktasına geldiğini söyledi.
Kovan sayısının azaldıkça maliyetlerin çok fazla arttığını belirten Şahin, üreticilerin işletmelerinin sürdürülebilirliği için maliyetler üzerinde kar elde etmeleri gerektiğini belirtti. Şahin, kır çiçek-yüksek yayla balının 1 kilogramının maliyetinin 110,76 TL olduğunu ve 26 kilogramlık bir teneke bazında arıcıdan satın alma fiyatının ise 2.879 TL olduğunu ifade etti. Bu rakamların sadece bal üretim maliyetleri olduğunu vurgulayan Şahin, üreticinin buna enflasyonu da ekleyerek makul bir kar marjı elde etmesi gerektiğini söyledi. Bu fiyatın altındaki tüm alımların Türk arıcılığının yok oluşu anlamına geldiğini belirtti.
Böylece, 2022'de 71.5 TL'ye mal olan 1 kilogram balın üretim maliyeti son bir yılda yüzde 55 artarak bu sezon 111 TL'yi buldu.
(ELİF ÇELİK)
