Altın çilek neden bu kadar popüler?
Altın çilek, yüksek lif oranı ve zengin besin içeriği ile son yıllarda sağlıklı beslenme meraklılarının dikkatini çeken bir meyve. Antioksidan, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir gibi birçok faydalı bileşeni bünyesinde barındıran bu meyve, sağlık açısından oldukça faydalı. Karakoç, "Bu topraklar altın çileği sevdi. Verimi çok iyi, insanlar pazarımızda büyük ilgi gösteriyor" diyerek, meyvenin bölge halkı tarafından sevildiğini ifade ediyor.
Dilek Karakoç'un altın çilek serüveni
Dilek Karakoç, altın çileği ilk olarak deneme amacıyla yetiştirdiğini belirtiyor. Ancak gördüğü verim ve meyvenin faydaları, onu üretimi arttırmaya teşvik etmiş. "Yazın tohumlarını ekiyoruz ve zamanı geldiğinde güzel meyveler alıyoruz" diyen Karakoç, çarşamba günleri Simav pazarında sattığı altın çileklerin yok sattığını belirtiyor.
Altın çileğin sağlık üzerindeki etkileri
Karakoç, altın çileğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığa olan faydaları nedeniyle de tercih edildiğini vurguluyor. "Altın çilek, yüksek antioksidan ve mineral içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor, enerji veriyor. Bu yüzden hem biz bol bol tüketiyoruz hem de herkese öneriyoruz" diyerek meyvenin şifa dolu olduğunu belirtiyor. Ayrıca uzmanların da altın çilek tüketimini tavsiye ettiğini söylüyor.
