İncik Suyu, doğal lezzeti ve serinletici etkisiyle Kütahyalıların en sevdiği içecek çeşitleri arasında yer almayı sürdürürken, Kütahya Belediye Eyüp Kahveci incik suyuna yönelik kritik açıklamalarda bulundu.
''İncik Suyu Temininde Sıkıntılar Devam Edecektir''
Kütahyalıların çok sevdiği suyunun Türkmen Dağı olduğunu vurgulayan Kahveci, ''Bu kaynak iki farklı kaynaktan besleniyor ve bu kaynaklar özel bir firma tarafından İl Özel İdaresi’nden kiralanmış durumda. Su, söz konusu firmanın şişeleme tesisine gönderiliyor. Üretim fazlası su ise 8 tane köy ile paylaşıldıktan sonra, yaklaşık 40 kilometrelik bir hat üzerinden 28 mahallemizde bulunan çeşmelere ulaştırılıyor.'' ifadelerini kullandı.
İncik suyu temininde gelecekte de sorunların süreceğini ifade eden Kahveci, ''Üzülerek belirtmek isterim ki, iklim koşulları ve mevsimsel kuraklık devam ettiği sürece İncik Suyu temininde sıkıntılar yaşanmaya devam edecektir” şeklinde konuştu. Kahveci, su probleminin nedeni olarak ise son yıllarda iklim değişikliği ve kurak mevsim şartlarını göstererek, su kaynağının debisinin saniyede 1 litrenin altına düştüğünü ve bu nedenle çeşmelerde hizmette kesintiler yaşandığını ifade etti.
Kütahyalıların Vazgeçilmezi İncik Suyu Neden Önemli?
Kütahya’da yapılan yerel tüketim anketlerine göre, İncik Suyu, özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen doğal içecekler arasında ilk sıralarda yer alıyor. Şehir merkezindeki marketlerden köy kahvelerine kadar geniş bir dağıtım ağına sahip olan bu su, bölge halkının günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası olarak biliniyor.
Kütahya’da İncik Suyu, yalnızca bir içme suyu değil; aynı zamanda kültürel bir değer olarak öne çıkıyor Nesilden nesile aktarılan bir alışkanlık olan bu suyun tüketimi, özellikle yaşlı kuşaklar arasında ayrı bir yere sahip. Kimi aileler bu suyu büyük bidonlarla köylerden taşıyarak şehirdeki evlerinde içmeyi sürdürüyor. Gerek lezzeti gerekse doğallığıyla sadece bölge halkının değil, Kütahya’ya yolu düşen herkesin dikkatini çeken bu özel su, aynı zamanda şehrin tanıtımına da katkı sağlıyor.
