Kütahya’nın Sofça köyünde bulunan lavanta bahçesinde yılın hasadı yapıldı. Kültür ve Turizm Bakanlığı Çini Sanatçısı Nida Olçar tarafından yaklaşık 5 yıl önce oluşturulan bahçede, bu yıl önceki sezonların üzerinde ürün elde edildi.
Beş dönümlük alanda gerçekleştirilen lavanta hasadına Eskişehir Gökçekuyu Kadın Kooperatifi ile Domaniç Kadın Kooperatifi üyeleri de katıldı. Hasat edilen ürünlerin önemli bir bölümü, kadınların üretim faaliyetlerine destek sağlamak amacıyla kooperatiflerle paylaşıldı.
“Bugüne Kadarki En Verimli Hasadı Gerçekleştiriyoruz”
Lavanta bahçesinde son yılların en bereketli sezonunun yaşandığını belirten Nida Olçar, elde edilen ürünleri kadın kooperatiflerinin kullanımına sunduklarını söyledi.
Olçar, “Yaklaşık 5 yıl önce 5 dönümlük arazi üzerine kurduğumuz lavanta bahçemizde bugüne kadarki en verimli hasadı gerçekleştiriyoruz. Bu yıl ürün miktarımız oldukça fazla oldu. Allah’ın bize verdiği bu bereketi kadın kooperatiflerimizle paylaşma kararı aldık” dedi.
Lavantalar Katma Değerli Ürünlere Dönüşecek
Hasat edilen lavantaların kooperatiflerde farklı ürünlerin üretiminde kullanılacağını ifade eden Olçar, kadınların lavanta yağı ve sabunun yanı sıra kese, buket ve parfüm hazırlayabileceğini belirtti.
Olçar, “Kooperatiflerdeki kadınlar lavantalardan sabun ve yağ üretebilir, lavanta keseleri ve buketleri hazırlayabilir. Bu ürünlerle hem kooperatiflerine katma değer kazandırabilir hem de kendilerine gelir oluşturabilirler” diye konuştu.
Kadın Kooperatiflerine Üretim Sermayesi
Bu yıl farklı projeler nedeniyle ihracata yönelik bir çalışma yürütmediklerini aktaran Olçar, yetiştirilen ürünlerin ziyan olmasını istemediklerini söyledi.
Ürünleri kadın kooperatiflerine vermelerinin temel amacının üretime katkı sağlamak olduğunu belirten Olçar, “Onlara küçük de olsa bir sermaye oluşturmak ve çalışmalarına katma değer sağlamak istedik” ifadelerini kullandı.
Sofça’da Üretilen Lavanta Yağı Yurt Dışına İhraç Edildi
Geçtiğimiz yıl bahçeden elde edilen lavanta ürünlerinin yurt dışına gönderildiğini açıklayan Olçar, yapılan analizlerde lavanta yağının yüksek kaliteye sahip olduğunun belirlendiğini kaydetti.
Olçar, “Yaptırdığımız analizlerde elde ettiğimiz lavanta yağının Türkiye’deki en kaliteli lavanta yağları arasında olduğu ortaya çıktı. Lavantalardan sabun ve tonik ürettik, yağlarını çıkarttırdık. Ürünlerin önemli bir bölümünü de yurt dışına ihraç ettik” dedi.
Üretim Tecrübesi Diğer Kadınlarla Paylaşılıyor
Lavanta yetiştiriciliği sırasında edindikleri deneyimleri diğer üreticiler ve kadın kooperatifleriyle paylaştıklarını belirten Olçar, hasatta kullanılan makinenin kesim işlemlerini büyük ölçüde kolaylaştırdığını anlattı.
Geçmişte lavantaların makas, bıçak ve testereyle kesildiğini hatırlatan Olçar, yeni makine sayesinde hasadın daha hızlı ve pratik şekilde gerçekleştirildiğini söyledi.
Lavanta Hasadının Ardından Aronya ve Ceviz Toplanacak
Üretim yapılan arazinin toplam 26 dönüm olduğunu belirten Olçar, bölgede lavantanın yanı sıra aronya ve ceviz yetiştiriciliği de yapıldığını açıkladı.
Olçar, “Lavanta hasadının ardından sırada aronyalarımız bulunuyor. Daha sonra ceviz hasadına geçeceğiz” şeklinde konuştu.
“Kadınların Ürettiği Her Şey Çok Kıymetli”
Kadın üreticilerin daha fazla desteklenmesi gerektiğine dikkat çeken Nida Olçar, “Kadınların ürettiği her şeyin çok kıymetli olduğuna inanıyorum. Kadın üreticilerin daha fazla desteklenmesi gerekiyor” dedi.
Hasada katılan kadın üreticiler ise lavantaların yağının çıkartılacağını, elde edilen ürünlerin parfüm ve sabun yapımında kullanılacağını belirtti. Üreticiler, kesim makinesi sayesinde daha önce elle yapılan zahmetli çalışmaların artık çok daha kolay gerçekleştirildiğini ifade etti.
