Şaphane İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçede faaliyet gösteren kahvehane ve çay ocaklarında kapsamlı gıda denetimi gerçekleştirdi. 5996 sayılı Gıda Kanunu çerçevesinde yürütülen kontrollerde, işletmelerin hijyen standartlarına uygunluğu, çalışanların temizlik kurallarına riayeti ve gıda maddelerinin saklama koşulları detaylı biçimde incelendiği belirtildi.
Yapılan denetimlerde öncelikli olarak hijyen koşullarına dikkat çekildi. İşletme mutfaklarının temizliği, kullanılan suyun kalitesi ve içeceklerin hazırlanma süreçleri kontrol edildi. Ayrıca, personelin kişisel hijyenine ve temizlik malzemelerinin uygunluğuna dair gözlemler yapıldığı ifade edilirken, denetimlerin süreceği aktarıldı.
Kaynak: Oğuzhan Kaçan
