Türkiye'nin önde gelen özel sektör gruplarından Gürok Grup, 1 Ocak-31 Aralık 2025 dönemini kapsayan ilk konsolide sürdürülebilirlik raporunu paydaşlarıyla buluşturdu. Rapor; LAV, LAV HORECA, GCA, GCA Spirits, Ali Bey Hotels & Resorts ve JOALI markalarının çevresel, sosyal ve ekonomik performansını, grubun sürdürülebilirlik stratejisini ve 2030'a uzanan hedeflerini ortaya koyuyor. Birleşmiş Milletlerin 17 Sürdürülebilir Kalkınma Amacı ile stratejik uyumu esas alan Gürok Grup, 15 amaca odaklanıyor.
Büyümenin gerçek ölçüsü bıraktığımız iz
Raporu değerlendiren Gürok Grup Yönetim Kurulu Başkan Vekili Esin Güral Argat, şunları söyledi: “Büyümenin gerçek ölçüsü yalnızca rakamlarda değil, dünyaya, topluma ve insana bıraktığımız izde saklı. İlk konsolide sürdürülebilirlik raporumuz ile bu inancı ölçülebilir ve hesabı verilebilir kıldığımız bir eşiği geçmiş oluyoruz. Sanayiden turizme farklı sektörlerdeki markalarımızın performansını aynı şeffaflıkla, uluslararası standartlarda paylaşıyoruz. Bu rapor grubumuz için önemli bir başlangıç. İlerlememizi her yıl kamuoyuyla paylaşmayı sürdüreceğiz.”
Enerji tüketiminden enerji dönüşümüne
Rapor kapsamındaki markaların 2025 yılı toplam enerji tüketimi yaklaşık 3,3 milyon GJ olarak gerçekleşti. Cam üretiminin enerji yoğun yapısı bu toplamda belirleyici olurken Gürok Grup, enerji verimliliği ve yenilenebilir enerji yatırımlarını iklim stratejisinin temel başlıkları arasında konumlandırıyor. LAV, 2025 yılında dört enerji verimliliği projesi hayata geçirdi. GCA'da 5 MW, LAV'da 3 MW kurulu güce sahip çatı güneş enerjisi sistemleri devreye alındı. Toplam 8 MW kapasiteli yatırımlarla iki şirketin yıllık elektrik tüketiminin yaklaşık yüzde 10'unun güneş enerjisinden karşılanması öngörülüyor.
GCA, 2025 yılında Bilim Temelli Hedefler Girişimine (SBTi) taahhüt verdi. Şirket, 2023 baz yılına göre 2030'a kadar emisyonlarını yüzde 30 azaltmayı, enerji ihtiyacının yüzde 30'unu yenilenebilir kaynaklardan karşılamayı ve yüzde 7 enerji tasarrufu sağlamayı hedefliyor.
Kaynak verimliliğinde ölçülebilir sonuçlar
GCA'nın ürün hafifletme çalışmaları ile 2025 yılında 1.253 ton cam tasarrufu sağladı ve 1.416 ton karbondioksit eşdeğeri salımın önüne geçti. LAV'da bir su bardağı üretmek için kullanılan su miktarı, 2022 ve öncesindeki ortalama 4,4 bardak seviyesinden 2025 yılı itibarıyla 2,2 bardak seviyesine indirildi.
Rapor kapsamındaki markalarda 2025 yılında 6.804 ton tehlikeli ve tehlikesiz atık geri kazanıldı. Gıda atıkları hariç toplam tehlikeli ve tehlikesiz atığın geri kazanım oranı yüzde 87 oldu.
Turizmde sorumlu lüks ve doğayla uyumlu yaklaşım
Ali Bey Hotels & Resorts'ta 2025 yılında yerli tedarik oranı yüzde 80 olarak gerçekleşti. Marka, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi standartları doğrultusunda enerji ve su verimliliği, atık yönetimi ve geri dönüşüm çalışmalarını sürdürürken GSTC ve Travelife kriterlerine uyum gösteriyor. Faaliyet gösterdiği bölgelerde caretta caretta yuvalarının korunmasına yönelik önlemler alıyor.
JOALI, sürdürülebilirliği iş stratejisinin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırdığı Sorumlu Lüks vizyonunu Joy of Caring yaklaşımıyla hayata geçiriyor. JOALI Maldives, 2025 yılında EarthCheck Altın; JOALI BEING ise EarthCheck Gümüş Sertifikası almaya hak kazandı. Yıl boyunca mercan fidanlıklarına 2.035'ten fazla mercan parçası ekilirken beş yaralı deniz kaplumbağası rehabilite edilerek doğal yaşam alanına geri bırakıldı.
Yerel tedarik ve dijital dönüşüm
Ürünlerini 140'tan fazla ülkeye ihraç eden Gürok Grup’un 2025 yılında çalıştığı tedarikçilerin yüzde 85'ini, sayısı 2.709'a ulaşan yerli firmalar oluşturdu. Grup, 2028'e kadar toplam 25 milyon ABD doları tutarında dijital dönüşüm yatırımı hedefliyor. LAV, 2025 yılında EFQM tarafından tescillenen 6 Yıldız mükemmellik seviyesine ulaştı. GCA ise habersiz gerçekleştirilen BRCGS Packaging Materials ürün güvenliği denetiminde en yüksek derece olan AA+ notunu 2. Kez alarak Türkiye'de bu başarıya ulaşan tek cam ambalaj üreticisi oldu.
Eşitlik Tam Gürok İşi
Liderlerini kendi bünyesinde yetiştiren bir okul olarak konumlanan Gürok Grup’ta mevcut yöneticilerin yüzde 81'i grup içinden yetişen isimlerden oluşuyor. Kadın çalışan ve yönetici oranını yüzde 50'ye taşımayı hedefleyen grupta kadınlar çalışanların yüzde 23'ünü, üst yönetimin yüzde 27'sini oluşturuyor. Gürok Grup, 2025 yılında İş’te Eşit Kadın Sertifikası almaya hak kazandı. Türk Eğitim Vakfı ile hayata geçirilen Rıza Güral Gelecek İçin Eğitim Burs Fonu ile 10 yılda 700 öğrenciye ulaşılması hedefleniyor.
