Kütahya’da 1 Eylül itibarıyla başlayan balık sezonuyla birlikte tezgâhlar yeniden hareketlendi. Dumlupınar Gazetesi’ne konuşan Tekin Balıkçılık sahibi Mehmet Tekin, bu sezon özellikle palamut ve hamsinin bol olduğunu belirterek fiyatların geçen yıla göre daha uygun seyrettiğini söyledi. Tekin, sezon boyunca ciddi bir fiyat artışı beklemediklerini ifade ederek Kütahyalılara “Bol bol balık tüketin” çağrısında bulundu.
Kütahya’da Balık Sezonu Açıldı, Tezgâhlar Doldu
Kütahya’da balık sezonu 1 Eylül itibarıyla başladı. Sezonun açılmasıyla birlikte balıkçı tezgâhlarında hamsi, palamut, çupra, levrek ve çinekop başta olmak üzere birçok balık çeşidi yerini aldı.
Dumlupınar Gazetesi’ne konuşan Tekin Balıkçılık sahibi Mehmet Tekin, Kütahya’da 35 yıldır esnaflık yaptığını belirterek balık sezonuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Tekin, “Kütahya’da 35 senelik esnafım. Tekin Balıkçılık sahibiyim. Doğma büyüme Kütahyalıyım ve Kütahya’da hizmet vermeye devam ediyorum” dedi.
“Hamsi de Palamut da Bol”
Balık sezonunun güçlü başladığını belirten Tekin, denizlerde balık bolluğu bulunduğunu ifade etti.
Tekin, “1 Eylül itibarıyla balık sezonunu açtık. Balık bol. Hamsi, palamut, çupra, levrek, çinekop; hepsi var” ifadelerini kullandı.
Özellikle palamut ve hamsinin bu sezon tezgâhlarda daha fazla yer aldığını söyleyen Tekin, vatandaşların uygun fiyat avantajından yararlanabileceğini belirtti.
Havaların Soğumasıyla Balığa Talep Artacak
Sezon açılmasına rağmen sıcak havaların balık tüketimini bir miktar sınırladığını söyleyen Mehmet Tekin, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte talebin artmasını beklediklerini ifade etti.
Tekin, “Havaların biraz sıcak gitmesiyle rağbet ve talep şu anda çok fazla değil. İnşallah havalar soğuduğunda daha çok rağbet, daha çok talep olacak” dedi.
“Bu Sene Palamut Çok Daha Bol”
Bu sezonun öne çıkan balığının palamut olduğunu belirten Tekin, son üç yıla kıyasla palamutun daha fazla bulunduğunu söyledi.
“Bu sene en çok palamut var. Son üç senedir yoktu. Bu sene palamut bol. Hamsi de bol ve iri” diyen Tekin, Kütahyalı vatandaşlara balık tüketimini artırmaları çağrısında bulundu.
Kütahyalıların tercihlerine ilişkin de bilgi veren Tekin, her 10 müşteriden yaklaşık 6’sının palamut tercih ettiğini belirtti.
Kütahya’da Balık Fiyatları Geçen Yıla Göre Daha Uygun
Balık bolluğunun fiyatlara olumlu yansıdığını belirten Tekin, bu yıl fiyatların geçen sezona göre daha uygun olduğunu söyledi.
Geçen yıl hamsinin yeterince bulunmadığını hatırlatan Tekin, dondurulmuş hamsinin kilogramının 200-250 liraya kadar çıktığını belirtti.
Bu sezon ise iri hamsinin kilogram fiyatının 150 ile 200 lira arasında değiştiğini ifade etti.
Palamut 100-150 Lira Arasında
Kütahya’daki güncel balık fiyatlarına ilişkin bilgi veren Mehmet Tekin, palamutun tane fiyatının büyüklüğüne göre 100 ila 150 lira arasında değiştiğini söyledi.
Tekin, palamutların önümüzdeki günlerde daha fazla yağlanacağını ve lezzetinin artacağını da kaydetti.
“Bu Sene Fiyat Artışı Beklemiyoruz”
Balık sezonunun en dikkat çekici mesajlarından biri de fiyatlara ilişkin oldu.
Mehmet Tekin, denizlerde balığın bol olması nedeniyle sezon boyunca önemli bir fiyat artışı beklemediklerini belirtti.
Tekin, “Allah izin verirse bu sene fiyat artışı beklemiyoruz. Talep çok olsa da bu sene balık bol. Denizlerimizde bol miktarda balık var” ifadelerini kullandı.
Taze Balık Nasıl Anlaşılır?
Vatandaşlara balık alırken dikkat etmeleri gereken noktaları da anlatan Tekin, öncelikle güvenilir bir balıkçıdan alışveriş yapılması gerektiğini vurguladı.
Taze balığın anlaşılmasına ilişkin bilgi veren Tekin, “Taze balığın gözü parlak olur, dudağı kırmızı olur, rengi parlak olur” dedi.
“Şimdi Palamut, Hamsi ve Sardalya Zamanı”
Balık tüketiminin sağlık açısından önemli olduğuna dikkat çeken Tekin, özellikle palamut, hamsi ve sardalyanın şu dönemde tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Et fiyatlarının yüksekliğine de değinen Tekin, balığın hem besleyici hem de ulaşılabilir bir alternatif olduğunu ifade etti.
Tekin, “Şu anda palamut, hamsi ve sardalyanın zamanı. En çok palamut tüketmelerini istiyorum. Vatandaşlarımız bol bol balık yesin. Balık sağlık” sözleriyle Kütahyalılara çağrıda bulundu.
