Kütahya'nın Komşularında Gıda Skandalı! Sucuk, Köfte, Bal ve Zeytinyağında Hile Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda denetimlerine ilişkin kamuoyu duyuruları güncellendi. Taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen ürünlerin yer aldığı 27 Ekim 2026 tarihli listede, Kütahya'nın çevresindeki dört ilden işletmeler dikkat çekti.

Özellikle sucuk, köfte, et ürünleri, bal ve zeytinyağında belirlenen uygunsuzluklar, vatandaşların satın aldıkları gıdaların içeriklerine ilişkin endişelerini yeniden gündeme getirdi.

Bakanlığın yayımladığı kayıtlar arasında Afyonkarahisar, Bilecik, Bursa ve Balıkesir illerinde faaliyet gösteren işletmelere ait ürünler bulunuyor.

AFYONKARAHİSAR'DA PİLİÇ SUCUKTA UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLDİ

Kütahya'nın komşusu Afyonkarahisar'da faaliyet gösteren bir işletmenin piliç sucuk ürünü, taklit ve tağşiş listesine girdi.

27 Ekim tarihli kamuoyu duyurusuna göre Egemen Sucukları Osman Dursun-Oğuzhan Dursun işletmesine ait Karahisar Osmanlı markalı ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.

Bakanlığın açıkladığı ürün bilgileri şöyle:

• Firma: Egemen Sucukları Osman Dursun-Oğuzhan Dursun

• Marka: Karahisar Osmanlı

• Ürün: Isıl işlem görmüş piliç sucuk

• Uygunsuzluk: Mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti

• İlçe: Afyonkarahisar Merkez

• Parti bilgisi: Son tüketim tarihi 25 Mart 2026

Mekanik ayrılmış kanatlı eti, kemik üzerinde kalan et dokusunun mekanik yöntemlerle ayrılmasıyla elde ediliyor. Bu ürünün belirli gıdalarda kullanımına ilişkin mevzuat sınırlamaları bulunuyor.

Bakanlığın söz konusu ürünü listeye almasının nedeni, açıklanan ürünün içeriğinde mevzuata aykırı bileşen tespit edilmesi.

BİLECİK'TE DANA SUCUKTA BAŞ ETİ ÇIKTI

Kütahya'nın bir diğer komşusu Bilecik'te de dana sucuk ürünü taklit ve tağşiş listesinde yer aldı.

Bilecik'in Bozüyük ilçesinde faaliyet gösteren Ersa Et ve Et Ürünleri-Hayri Sarı işletmesine ait Hayr-Et Hayri Sarı markalı dana fermente sucukta sakatat kapsamında değerlendirilen baş eti tespit edildi.

Bakanlığın duyurusunda ürünün parti bilgisi 15 Eylül 2026 olarak belirtildi.

Dana fermente sucukta baş eti tespit edilmesi, ürünün beyan edilen içeriğiyle ilgili uygunsuzluğu ortaya koydu.

BURSA'DA KÖFTE VE CANTIK HARCINDA DİKKAT ÇEKEN BULGULAR

Kütahya'nın komşularından Bursa'da üç farklı et ürününe ilişkin uygunsuzluk, 27 Ekim tarihli listede yer aldı.

Bursa'nın Kestel ilçesinde faaliyet gösteren Emre Et Mangal Kasap & Izgara-Zeki Saka işletmesinin çiğ dana ve kuzu kasap köftesinde kanatlı eti tespit edildi.

Osmangazi ilçesindeki Karamel Catering işletmesine ait pişmiş dana Tire köfte ürününde de kanatlı eti bulunduğu açıklandı.

Yine Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren Tarihi Bursa Cantıkçısı-Cemil Akpakır işletmesine ait çiğ cantık harcında ise sakatat (kalp) tespit edildi.

Açıklanan bulgular, ürünlerin beyan edilen içerikleriyle tespit edilen bileşenlerin farklı olduğunu gösteriyor.

BURSA'DA BAL DA LİSTEYE GİRDİ

Bursa'daki uygunsuzluklar yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı.

Askerlik sınıflandırma sonuçları açıklandı! 2026-2027 Kasım, Aralık ve Ocak celp tarihleri belli oldu

İçeriği Görüntüle

Bakanlığın listesinde Kestel ilçesinde faaliyet gösteren Rafet Ağanın Yeri-Rafet Kaymaz işletmesinin 1 kilogramlık kestane-ıhlamur balı da yer aldı.

Söz konusu ürün için taklit veya tağşiş tespiti yapıldığı açıklandı.

Paylaşılan tabloda bal ürünündeki uygunsuzluğun ayrıntılı laboratuvar bulgusu belirtilmedi.

BALIKESİR'DE ZEYTİNYAĞI VE BAL LİSTEDE

Kütahya'nın komşusu Balıkesir'de ise zeytinyağı ve bal ürünlerinde uygunsuzluklar tespit edildi.

Balıkesir'in Havran ilçesinde Refik Kaçmaz adına kayıtlı satış tezgâhında bulunan, etiketsiz natürel birinci zeytinyağında tohum yağları karıştırılması tespit edildi.

Aynı ilçede Öner Teker adına kayıtlı satış tezgâhında bulunan etiketsiz çiçek balında ise taklit veya tağşiş tespitine yer verildi.

Zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması, ürünün beyan edilen niteliğinden farklı bir bileşimle tüketiciye sunulması anlamına geliyor.

KÜTAHYA'NIN KOMŞULARINDA HANGİ ÜRÜNLER LİSTEYE GİRDİ?

27 Ekim 2026 tarihli paylaşılan listede Kütahya'nın komşu illerinde yer alan sekiz ürün kaydı şöyle:

Bu kayıtlar belirli işletme ve ürünlere ilişkin olup söz konusu illerdeki bütün işletmeleri veya aynı kategorideki tüm ürünleri kapsamıyor.

KÜTAHYA 27 EKİM TARİHLİ LİSTEDE VAR MI?

Paylaşılan 27 Ekim 2026 tarihli taklit ve tağşiş tablosunda Kütahya merkezli bir işletme kaydı bulunmuyor.

Ancak komşu illerdeki ürünlerin listeye girmesi, tüketicilerin gıda alışverişlerinde ürün bilgilerini kontrol etmesinin önemini gündeme getiriyor.

Bir işletmenin komşu ilde bulunması, ilgili ürünün Kütahya'da da satıldığı anlamına gelmiyor. Söz konusu ürünlerin Kütahya'daki satış noktalarında bulunduğuna ilişkin ayrıca doğrulanmış bir bilgi paylaşılmadı.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ NE ANLAMA GELİYOR?

Gıdalarda taklit ve tağşiş, ürünün tüketiciye sunulan niteliği veya içeriğiyle gerçekte sahip olduğu özellikler arasında mevzuata aykırı farklılıklar bulunmasını ifade ediyor.

Örneğin et ürünlerinde beyan edilmeyen farklı et türlerinin kullanılması, zeytinyağına başka yağların karıştırılması ya da balda taklit veya tağşiş tespit edilmesi bu kapsamda değerlendirilebiliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyu duyurularında taklit-tağşiş yapılan ürünlerle sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünleri ayrı kategorilerde açıklıyor.

Bu nedenle taklit-tağşiş listesine giren her ürünün doğrudan sağlığı tehlikeye düşüren ürünler kategorisinde de bulunduğu sonucu çıkarılmamalı.

VATANDAŞLAR GIDA LİSTELERİNİ NEREDEN SORGULAYABİLİR?

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen ürünleri Güvenilir Gıda platformu üzerinden kamuoyuna duyuruyor.

Vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin marka, firma ve parti bilgilerini karşılaştırarak güncel duyuruları inceleyebiliyor.

Ayrıca gıdayla ilgili şüpheli durumlar ALO 174 Gıda Hattı veya Bakanlığın Güvenilir Gıda mobil uygulaması üzerinden bildirilebiliyor.