Kütahya Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl ikincisi düzenlenen Kütahya Gastronomi Festivali, ünlü şeflerin katılımıyla adeta bir lezzet şölenine dönüştü.
27 Ekim 2025 Pazartesi günü Belediye Bahçesi’nde gerçekleştirilen festival, hem Kütahyalılara hem de gastronomi tutkunlarına unutulmaz anlar yaşattı.
Etkinlik boyunca Kütahya’nın zengin mutfak kültürü, coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleriyle ön plana çıktı.
YÖRESEL LEZZETLER KIYASIYA YARIŞTI
Festivalin açılışında gerçekleştirilen “Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması”, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Kütahya mutfağına özgü geleneksel tariflerin sergilendiği yarışmada, jüri üyeleri sunum, lezzet ve özgünlük açısından değerlendirmelerde bulundu.
Yarışmada Kütahya’nın kadim mutfak kültürünü yaşatmak ve yeni nesillere aktarmak hedeflendi.
COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER SAHNEDE
Festivalin dikkat çeken bir diğer bölümü, “Kütahya Coğrafi İşaretli Et Yemekleri” paneli oldu.
Panelin moderatörlüğünü Şef Ayvaz Akbacak üstlenirken, ünlü şefler Bedri Usta, Mehmet Fatih Kalaycıoğlu, Milhan Erdem, Necati Gündüz ve Özlem Mekik katılımcı olarak yer aldı.
Şefler, Kütahya mutfağının coğrafi işaretli et yemeklerinin kültürel miras açısından taşıdığı önemi vurguladı.
Panelde ayrıca coğrafi işaret tescillerinin yerel üreticiye ve şehir tanıtımına kattığı değer de ele alındı.
EMİNE BEDER’DEN KÜTAHYA’YA ÖZEL LEZZET ŞOVU
Ünlü şef Emine Beder, festivalin en yoğun katılım alan workshop etkinliğinde sahne aldı.
Beder, Kütahya’nın geleneksel hamur işlerinden “Dolamber Böreği” ve “Tosunum” yapımını uygulamalı olarak anlattı.
Usta şefin verdiği püf noktalar ve yöresel tarifler izleyicilerden büyük alkış topladı.
KADIN EMEĞİ FESTİVALE RENK KATTI
Festival alanında kurulan stantlarda, Kütahyalı kadın üreticilerin el emeği ürünleri büyük beğeni topladı.
Katılımcılar, yöresel lezzetlerin yanı sıra el işi ürünleri de yakından inceleme fırsatı buldu.
Kadın emeğinin ekonomiye kazandırılması, festivalin en anlamlı yönlerinden biri olarak öne çıktı.
BAŞKAN KAHVECİ: “KÜLTÜRÜMÜZÜ GELECEĞE TAŞIYORUZ”
Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Dumlupınar Gazetesi’ne yaptığı açıklamada festivalin kent kimliğine büyük katkı sunduğunu vurguladı:
“Geçen yıl başlattığımız bu organizasyonu her yıl daha da büyüterek sürdüreceğiz.
Kültürümüzü, mutfağımızı ve değerlerimizi geleceğe taşıyoruz.
Coğrafi işaretli ürünlerimiz bizim için birer gurur kaynağı.
Kütahya’nın tanıtımında bu festivallerin büyük bir rol oynayacağına inanıyorum.”
KÜTAHYA GASTRONOMİDE MARKA OLMA YOLUNDA
Kütahya Belediyesi tarafından düzenlenen II. Gastronomi Festivali, hem kent kültürüne hem de yerel üreticilere katkı sağlayarak örnek bir organizasyon olarak değerlendirildi.
Bu yıl ikinci kez gerçekleştirilen festival, Kütahya’nın gastronomi alanında marka şehir olma hedefinde önemli bir adım olarak görüldü.
