Kütahya’nın köklü tarihi ve bereketli topraklarıyla öne çıkan Domaniç ilçesinde, kadın emeğiyle üretilen geleneksel lezzetler artık Gastro Kütahya raflarında Kütahyalılarla buluşuyor. Domaniç Hanım Eli Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi tarafından tamamen doğal ve katkısız yöntemlerle hazırlanan ürünler, hem yerel üretimi hem de kadın emeğini vitrine taşıyor.
Domaniç’in serin yaylalarında, geleneksel yöntemlerle ve tamamen el emeğiyle hazırlanan ürünler; doğallığı, lezzeti ve kültürel mirası aynı potada buluşturuyor. Kooperatif üyeleri, toprağa duydukları sevgi ve üretime olan inançlarıyla Domaniç’in değerlerini Kütahya’nın kalbine taşımanın gururunu yaşıyor.
BİR KOOPERATİFTEN FAZLASI: HAYAT OKULU
Domaniç Hanım Eli Kooperatifi, Milli Eğitim Bakanlığı ve önceki dönem Kütahya Valisi Ali Çelik’in destekleriyle adeta bir “Hayat Okulu”na dönüştü. Burada kadınlar yalnızca üretim yapmıyor; tıbbi ve aromatik bitkilerden arıcılığa kadar birçok alanda eğitim alarak profesyonel üretim süreçlerine dahil oluyor.
Gastro Kütahya raflarında yer alan tüm ürünler; iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun, hijyenik koşullarda ve modern tesislerde büyük bir titizlikle hazırlanıyor.
ATA TOHUMU VE COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ÖNE ÇIKIYOR
Kooperatifin üretim anlayışının merkezinde geçmişten gelen mirası korumak yer alıyor.
Ata tohumundan üretilen ödüllü Domaniç sarımsağı, coğrafi işaretli kızılcık tarhanası, sebzeli erişteler, kapya biber turşusu, doğal çilek reçelleri ve sirkeler; hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanıyor. Bu ürünler, Gastro Kütahya’ya hem lezzet hem de renk katıyor.
KADINLAR ÜRETİYOR, KÜTAHYA KAZANIYOR
Kooperatif çatısı altında bir araya gelen onlarca kadın, bugün yalnızca aile bütçelerine katkı sağlamakla kalmıyor; aynı zamanda Kütahya’nın yerel üretim gücünü de temsil ediyor.
Fİ Ödülü ve Ata Tohumu Ödülü ile başarısı tescillenen Domaniç Hanım Eli Kooperatifi, Atatürk Orman Çiftliği ve büyük market zincirlerinden sonra şimdi de Gastro Kütahya raflarında yerini aldı.
Kooperatif Başkanı Nazife Uslu, yerel üreticiye ve kadın girişimcilere verdiği destekten dolayı Kütahya Belediye Başkanlığı’na teşekkür ederek, tüm vatandaşları Gastro Kütahya standında Domaniç’in doğal lezzetleriyle buluşmaya davet etti.
