Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini tehlikeye atan ve ürün içeriğinde mevzuata aykırı uygulamalara başvurduğu belirlenen işletmeleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Son yayımlanan kayıtlarda Türkiye’nin farklı illerindeki çok sayıda işletme ve ürün yer aldı.
Listede özellikle kırmızı et olarak sunulan ürünlerde kanatlı eti, bazı ürünlerde ise sakatat tespit edilmesi dikkat çekti. Bursa’daki çeşitli işletmelerde dana eti olarak sunulan köfte, pide harcı ve lahmacun harçlarında kanatlı eti tespit edildiği belirtildi.
Kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti tespit edildi
Bakanlığın yayımladığı kayıtlara göre Bursa, Diyarbakır, İstanbul, Konya ve Yalova’da bazı işletmelerin et ürünlerinde kanatlı eti tespit edildi.
Örneğin Bursa’da “Adana Kebap (Dana)” olarak sunulan üründe hem kanatlı eti hem de baş eti, bazı köfte ve pide harçlarında ise kanatlı eti tespit edildi. Diyarbakır’daki bir işletmenin “Çiğ Adana Kebap” ürününde, İstanbul’daki bir işletmenin Adana kebap harcında ve Konya’da etliekmek harcında da benzer uygunsuzluklar kayda geçti.
Listede en fazla dikkat çeken gruplardan biri de zeytinyağları oldu.
Aydın, Balıkesir, Artvin, İzmir ve Hatay’da satışa sunulan çeşitli “natürel sızma zeytinyağı” ürünlerinde tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi. Bir üründe ise daha düşük kaliteli zeytinyağının karıştırıldığı belirtildi. Yapıştırılan markdown
Hatay’da aynı işletmeye ait farklı marka ve ambalajlardaki çok sayıda zeytinyağında da tohum yağı karışımı tespit edilmesi listede öne çıkan ayrıntılar arasında yer aldı.
Safranda yabancı madde, balda taklit ve tağşiş
Bakanlığın listesinde yalnızca et ve zeytinyağı ürünleri bulunmuyor.
İstanbul Büyükçekmece’de faaliyet gösteren bir işletmenin safran ürününde yabancı madde tespit edilirken, Burdur Bucak’ta satışa sunulan iki farklı süzme çiçek balında taklit veya tağşiş belirlendi.
Vatandaşlara ürün kontrolü uyarısı
Taklit ve tağşiş listeleri, tüketicilerin satın aldıkları gıdaların içeriği konusunda daha bilinçli hareket etmesi açısından önem taşıyor. Özellikle et ürünleri, zeytinyağı, bal ve baharat gibi sık tüketilen ürünlerde etiket, üretici bilgisi ve ürün kaynağının kontrol edilmesi önem kazanıyor.
Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı kayıtlarla, mevzuata aykırı üretim yaptığı tespit edilen işletmeler ve uygunsuz ürünler tüketicilerin bilgisine sunuluyor.
