Kütahya’nın Gediz ilçesinde Gediz Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen Kariyer Günleri etkinliği, girişimcilik ve mesleki eğitimin önemine ışık tuttu. Yerel bir lezzeti markaya dönüştüren Çorban Tarhana İşletmesi sahibi Demet Bakırdemir, öğrencilerle bir araya gelerek başarı öyküsünü paylaştı.
Etkinliğe Recep Aydın ile Yaşar Kandemir de katıldı. Söyleşide ayrıca, Demet Bakırdemir’in eşi Fatih Bakırdemir de yer aldı.
“Sizler Geleceğin Ustaları ve İş İnsanlarısınız”
Programın açılış konuşmasını yapan İlçe Milli Eğitim Müdürü Recep Aydın, meslek liselerinin Türkiye’nin ekonomik geleceğindeki rolüne dikkat çekerek,
“Sizler sadece öğrenci değil, geleceğin ustaları ve iş insanlarısınız. Bugün başarılı bir girişimciyi ağırlamamız, teorik eğitimin sahada nasıl büyük bir başarıya dönüşebileceğinin somut bir örneğidir,”
ifadelerini kullandı.
Geleneksel Lezzetten Modern Girişime
Söyleşinin konuğu Demet Bakırdemir, tarhana gibi geleneksel bir lezzeti modern bir işletme modeliyle nasıl büyüttüklerini samimi bir dille anlattı. Başarının temelinde sabır, yenilikçilik ve planlama olduğunu vurgulayan Bakırdemir, öğrencilere şu tavsiyelerde bulundu:
“Mesleğinize dört elle sarılın. Geleneksel tadımızı koruyarak günümüz şartlarına uyum sağlamayı hedefledik. Okulda öğrendiğiniz teknik bilgileri yaratıcılığınızla birleştirirseniz aşamayacağınız engel yok. Kendi işinizin patronu olmak hayal değil, planlama meselesidir.”
Öğrencilerden Yoğun İlgi
Konferans salonunda gerçekleştirilen söyleşide öğrenciler; işletme kurma süreçleri, staj imkânları ve sektörde karşılaşılan zorluklar hakkında merak ettikleri soruları yöneltme fırsatı buldu.
Etkinlik sonunda İlçe Milli Eğitim Müdürü Recep Aydın tarafından Demet Bakırdemir’e plaket takdim edildi. Program, öğrencilerin başarılı girişimciyle hatıra fotoğrafı çektirmesiyle sona erdi.
