Sağlık için oldukça faydalı olan çipuranın kilosu, 14 tane simit fiyatına satılıyor. Bu muazzam balık sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir seçenek sunuyor. Peki, çipura balığının faydaları nelerdir?
Sofraların Vazgeçilmezi
Çipura veya çupra adı akıllarda farklı kalsa da tadı aynı. Balık denince akla ilk gelenlerden olan çipura balığı, sofralarda oldukça tercih edilen bir balıktır. Aperatiflerle bir araya geldiğinde ise sizi adeta bir şölen sofrasına davet eder. Bu nefis balığın tadını çıkarmak için en iyi dönem ise şu an!
Sağlık Dolu Bir Lezzet
Sinarit grubuna ait bir balık olan çipura, Türkiye'nin Ege ve Akdeniz kıyılarında bolca bulunur. Gümüş pullarıyla süslenmiş, 20-30 cm boy aralığında, elips vücut şeklinde, yanları basık, gövdesi kalın ve başı büyük olan çipura, gözlerinin arasında hilal şeklinde sarı bir lekeye sahiptir. Bu göz alıcı balık türü, beyaz etiyle günlük beslenmede önemli bir yere sahiptir. Uzmanlar, haftada en az iki kez çipura tüketmenin sağlığımız için faydalı olduğunu vurguluyorlar.
Çipura Pahalı Mı?
Şu anki fiyatlarla, hamsi ve sardalya 50 ile 70 lira arasında satılırken, 1 kilogram levrek 200 ile 240 lira arasında fiyatlanıyor. Öte yandan, 1 kilogram çipura 140 ile 210 lira arasında alınabilir. Bir kilogram balık, dört kişilik bir ailenin bir öğününü rahatlıkla karşılayacak kadar bereketli. Üstelik farklı pişirme yöntemleriyle her damak zevkine uygun yemekler yapmak mümkün. Dünya genelinde kişi başı ortalama balık tüketimi Avrupa ülkelerinde 25 kilogramken, Japonya'da bu rakam 80 kilograma kadar çıkıyor. Türkiye'de ise kişi başına düşen balık tüketimi sadece 8 kilogram.
Çipura Balığının Sağlığa Faydaları
Çipura balığı, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olarak kabul edilir ve daha fazla tüketilmesi sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlar. İşte çipura balığının sağlığımıza olan faydaları:
- Yüksek besin değeri ile vücuda zindelik verir.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Demir, kalsiyum türü mineraller sayesinde kemik, diş ve eklemler için yararlıdır.
- Protein kaynağı olduğu için kas gelişimini destekler ve düşük karbonhidrat oranı sindirim sistemi için yararlıdır.
- Kalp ritmini düzenler ve kolesterolü düşüktür.
- Kan yapıcı özelliği ile demir eksikliğine iyi gelir.
- Kaliteli yağ içeriği ile damarları tıkamaz.
- Diyabet hastalarının tüketebileceği bir besindir.
- A vitamini sayesinde göz ve cilt sağlığını korur.
- Fosfor ile bedenin ihtiyacını karşılar.
- Tansiyonu düşürür, eklem iltihabını iyileştirir ve depresyon, astım gibi hastalıklara iyi gelir.
- Doymuş yağ asidi sayesinde zayıflamaya yardımcıdır.
Çipura balığını sofralarınızdan eksik etmeyin ve sağlıklı yaşamın keyfini çıkarın. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan çipura, her yaş grubu için harika bir tercihtir.
