Genellikle boyu 2 metre olan otsu bir bitkidir. Daha çok Akdeniz iklimi olan bölgelerde ve uzak doğu ülkelerinde yetişir. Birçok hastalık ve sağlık sorunu konusunda iyileştirici etkisinin olduğu bilinmektedir. Arapsaçı otunun tıp dünyasında özel bir yeri vardır. Bu yazımızda Arapsaçı otu faydaları nelerdir? Arapsaçı otu nasıl pişirilir, nerede kullanılır? Sorularına cevap vereceğiz.
Arapsaçı Otu Nasıl Pişirilir?
Arapsaçı otunu pişirmek ve lezzetli bir şekilde tüketmek çok kolaydır.
İlk olarak Arapsaçı bitkisinin sapları kesilerek yeşil kısımları ayrılır. Daha sonra bu ayrılan yeşil kısımlar güzelce yıkanır. Arapsaçı bitkisinin yeşil kısımları yıkandıktan sonra, taze soğanlar halkalar halinde doğranmalı. Tava içerisine zeytinyağı ilave edilip soğanlar güzelce kavrulmalı. Soğanlar kavrulduktan sonra Arapsaçı otu ilave edilir ve biraz da tuz ilave edilerek 25 dakika kadar kaynatılır. Daha sonra terbiye edilmek için biraz limon tuzu atılır. Bu şekilde Arapsaçı otunu pişirip servis edebilirsiniz. Yanına pilav hazırlayarak güzel bir sofra kültürü elde etmiş olursunuz.
Arapsaçı Otu Nerede Kullanılır?
Arapsaçı otu günümüzde birçok alanda kullanılmaktadır. Genellikle endüstri alanında çok kullanılır. Özellikle insanların sağlığı yönünden önemli yere sahiptir. Kökü alınıp özel üretim yapılarak turşu halinde kullanılan bir bitkidir. Bitki çayı olarak da kullanılır. Sebze kavurması yapılarak tüketilir. Arapsaçı otu zeytinyağı ile pişirilerek tüketilen bir bitkidir. Salatalara doğranıp tüketilmektedir.
Arapsaçı Otunun Faydaları Nelerdir?
Arapsaçı otu insan sağlığına birçok yararlar sağlamaktadır. Özellikle dengeli ve düzenli tüketimi yapılması durumunda, bazı hastalıkların tedavisinde kullanılır.
- Baş ağrılarının giderilmesinde etkilidir.
- Kemik ve kas ağrılarının tedavisinde etkilidir.
- Bağırsakların rahatlamasında çok yararlıdır.
- Mide asidini düzenler.
- Göz sağlığı açısından yararlıdır.
- Göğsün yumuşatılmasında çok etkilidir.
- Bağışıklık sisteminin güçlü olmasını sağlar.
- Arapsaçı Otunun Zararları Var mı?
İnsan sağlığı açısından Arapsaçı otunun herhangi bir zararı yoktur. Dengeli tüketilmesi gerekir. Aşırı derecede tüketimi yapılması durumunda bazı sorunlar ortaya çıkabilir. Genel olarak mide rahatsızlığı ve mide bulantısı oluşabilir. Diğer yandan alerjik yan etki yapabilir.
