Ramazan’ın vazgeçilmez lezzeti hurma, Kütahya’daki kuruyemişçilerde yoğun hareketliliğe neden oldu. Farklı ülkelerden getirilen çeşitler tezgâhlarda yerini alırken vatandaşlar bütçelerine ve damak zevklerine göre alışveriş yapıyor.
Dumlupınar Gazetesi’ne konuşan kuruyemiş işletmesi çalışanı Ömer Faruk Eker, hurmanın yalnızca bir gıda değil güçlü bir gelenek olduğunu belirterek:
“Peygamber Efendimizden gelen bir alışkanlık olduğu için oruç hurmayla açılıyor. Bu nedenle Ramazan’da tüketim ciddi şekilde artıyor” dedi.
Satışlarda gözle görülür artış
Ramazan öncesine kıyasla satışlarda büyük yoğunluk yaşandığını belirten Eker, hurmanın besleyici özelliğinin de tercihte etkili olduğunu söyledi.
Doğal şeker içeriği sayesinde gün boyu aç kalan vücuda hızlı enerji verdiğini, lifli yapısıyla ise sindirimi desteklediğini vurguladı.
Tüketici menşeine dikkat ediyor
Bu yıl Kütahyalıların alışverişte en çok dikkat ettiği konuların başında ürünün menşei geliyor.
Eker, İsrail menşeli ürünlerin tercih edilmediğini belirterek şunları söyledi:
“Ürdün, Mısır, Yemen ve Filistin hurmalarına yoğun talep var. Özellikle Kudüs hurması yumuşak ve dolgun yapısıyla en çok tercih edilen ürün oldu.”
Şeker hastaları için özel seçenekler
Diyet hurması olarak bilinen düşük şeker oranına sahip çeşitlerin de özel bir tüketici kitlesine hitap ettiğini belirten Eker, bu ürünlerin özellikle şeker hastaları ve ileri yaş grubundaki vatandaşlar tarafından tercih edildiğini ifade etti.
